पिंड खजूर खाने से क्या लाभ होता है?
खजूर जिसे हम पिन्डखजूर भी कह देते हैं, लेकिन दोनों में सूक्ष्म अंतर है, खजूर खाने के लिए प्रयोग किया जाता है और पिन्ड खजूर का उपयोग दवाईयां आदि बनाने के लिए किया जाता है। पिन्ड खजूर साइज में छोटा होता है, इसकी कीमत भी खजूर के हिसाब से कम होती है। खजूर एक स्वादिष्ट फल है जो हमारे देश में राजस्थान, पंजाब, गुजरात आदि में पैदा किया जाता है। खजूर स्वाद व औषधी दोनों के लिए जाना जाता है। आज के आलेख में हम बात करेंगे कि पिंड खजूर खाने से क्या लाभ होता है? और इसे किस प्रकार खाया जाये, साथ ही यह भी जानेगें कि खजूर के खाने से कौन-2 सी बीमारी हमसे कोसों दूर रहती है।
1-पाचन शक्ति को बढ़ाता है
खजूर में फाइबर होता है जिसे खाने से हमारी पाचन शक्ति सुधरती है, साथ ही आंते अपना कार्य ठीक प्रकार से करने लगती हैं। पूरी सर्दी नियमित रूप से खजूर खाने से हमारी पाचन शक्ति में अभूतपूर्व सुधार होता है। साथ ही पेट में गैस बनने व सूजन आदि की समस्यायें भी खजूर खाने से ठीक होती हैं।
2-ह्दय को स्वस्थ रखता है
खजूर में पोटेशियम होता है जिससे हमारा ह्दय स्वस्थ रहता है। पोटेशियम रक्त प्रवाह को नियंत्रित करता है, जिससे ह्दय रोगों का खतरा कम होता है। साथ ही खजूर कोलेस्ट्राल की समस्या को भी दूर रखता है।
3-एनर्जी का एक अच्छा स्रोत है
खजूर में शुगर काफी होती है इसलिए यह शरीर को तुरंत एनर्जी प्रदान करता है, व्यायाम करने वाले व एथलीट आदि को एक्सरसाइज के बाद थकान महसूस होती है, थकान के समय इसे खाना बेहद फायदेमंद है यह उनके शरीर में तुरंत एनर्जी पहुंचाता है, जिससे उनके शरीर से थकावट दूर होती है, शुगर पेसेन्टस को इसका ज्यादा सेवन अपने डाक्टर से परामर्श के बाद ही करना चाहिए।
4-हमारी हड्डियों की सुरक्षा करता है
खजूर के अंदर मैग्नीशियम, फास्फोरस तथा कैल्शियम भी पाये जाते हैं, जो हमारी हड्डियों की सेहत को सुधारते हैं। यदि हम रोज खजूर का सेवन करते हैं तो इससे यदि हमारी हड्डिया कमजोर हैं तो उनको मजबूती मिलती है, साथ ही हड्डियों में आस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याओं में भी खजूर रामबाण कार्य करता है।
5-हमें मानसिक रूप से स्वस्थ रखता है
खजूर हमें मानसिक रूप से स्वस्थ रखने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, क्योंकि खजूर में बी-6 भी पाया जाता है जो हमें तनाव व चिन्ता से दूर रखने में हमारी मदद करता है। चिन्ता, तनाव नहीं होेंगे तो हमारा मानसिक स्वास्थ्य बना ही रहेगा। अतः हम कह सकते हैं कि खजूर हमारे मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है।
6-पुरूष से कामशक्ति का सवर्द्धन करता है
काम शक्ति बढ़ाने के लिए खजूर का उपयोग एक बेहतरीन उपाय हो सकता है। रात्रि में सोने से पहले तीन खजूर बीज निकाल कर दूध में उबाल लें उसके बाद दूध पीने के साथ उन उबले हुए खजूर को खाते जाये इससे पुरूषों की शारीरिक कमजोरी दूर होती है।
7-एनीमिया में लाभकारी होता है
खजूर में आयरन काफी मात्रा में पाया जाता है, जो कि हमारे शरीर में खून के निर्माण में सहायक होता है जिससे यदि हम एनीमिया की बीमारी से ग्रस्त हैं तो उसमें खजूर खाना फायदे का सौदा हो सकता है।
8-वजन को नियंत्रित करने में सहायक है
खजूर में फाइबर तथा पोषक तत्व होते हैं जो कि कम खाकर भी हमारे पेट का भरा हुआ महसूस कराते हैं जिससे हम ज्यादा नहीं खा पाते, खजूर खाने से हमारा वजन नियंत्रित हो सकता है बशर्ते इसे संतुलित मात्रा में खाया जाये ज्यादा न खाया जाये।
9-चेहरे की झुर्रियां दूर करने में सहायक
खजूर का सेवन करने से चेहरे के दाग, धब्बे व झूर्रियां दूर होती हैं जिससे हमारे चेहरे में एक ग्लो दिखायी देने लगता है। खजूर में आयरन की मात्रा काफी होती है जो कि हमारी त्वचा को सेहतमंद बनाने में योगदान देती है।
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| Khajur Plant |
10-गर्भवती महिलाओं के लिए लाभकारी होता है
खजूर का सेवन गर्भवती महिलाओं के लिए लाभकारी होता है, खजूर में आयरन होने के कारण यह गर्भावस्था में खून की कमी को दूर करता है, साथ ही कैल्शियम व मैगनिशियम होने के कारण यह गर्भस्थ शिशु की हड्डियों के निर्माण में सहयोग करता है। शुगर का लेबल अधिक होने के कारण यह गर्भवती महिलाओं के शरीर की थकावट को दूर करने में भी सहायता प्रदान करता है।
11-बुढ़ापे की गति को धीमा करता है
खजूर शरीर में कोशिकाओं की रक्षा करता है, जिससे बुढ़ापे की प्रक्रिया की गति धीमी होती है, जिससे आयुजनित बीमारियां जल्दी से व्यक्ति को नहीं सताती है।
12-इम्यूनिटी को बढ़ाता है
खजूर में विटामिन सी भी होता है जो हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है जिससे बीमारियां हमारे शरीर पर जल्दी हमला नहीें कर पाती। साथ ही सर्दियों में इसका सेवन करने से जुकाम, खांसी व सर्दी जनित रोग खजूर का सेवन करने वाले से दूर ही रहते हैं।
साथियों इस प्रकार हमने देखा कि खजूर खाने से क्या लाभ होता है? वास्तव में इसके और भी अनेक लाभ होते हैं वास्तव में खजूर अपने आप में यह एक सम्पूर्ण आहार हो सकता है, इस प्रकार हम कह सकते हैं कि ‘ सर्दियों में खाये खजूर, बीमारी रहे कोसो दूर!
प्रस्तुति- संजय कुमार गर्ग, sanjay.garg2008@gmail.com Whats-app 8791820546
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